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每次自己煮這道菜 都會有些沮喪
因為調味料加到手軟 還是沒辦法想外面快餐店賣得如此"重"口味
後來只好自我安慰 清淡點=健康多一點
不過 這道菜是吃膩飯和麵時候 簡單又方便的好選擇啊!!!
材料：
- 冬粉泡水(下鍋前剪成兩段)
- 牛絞肉 150g
- 芹菜切丁一把
調味料：
- 辣豆瓣醬1小匙
- 醬油3大匙
- 素蠔油2大匙
- 香油適量
- 水適量(3把冬粉約200-250g的水)(也可以換成沒有加鹽之高湯)
步驟：
- 熱鍋，倒入牛絞肉和調味料爆香，接著再加入芹菜丁。
- 加入已經泡軟之冬粉，倒入水，等冬粉把水吸飽後加入香油，即可起鍋。
TIPS: 有時候會加一些蒜末先爆香。
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