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某天心血來潮 弄了一罐油封蒜 再加一罐蒜蓉橄欖油...
忽然想到 培根和大蒜應該是好朋友吧?!
以往喜歡用奶油和起司調味的我 今天就來道不一樣的炒義大利麵吧!!!
材料：
- 培根4片
- 蘑菇5顆切片狀
- 半顆洋蔥成碎丁
- 義大利麵200g
調味料：
- 大蒜橄欖油1大匙(外加油封蒜4顆)
- 蒜蓉橄欖油 2大匙
- 義大利香料適量
- 鹽 少許
步驟：
- 滾水，煮義大利麵。這時候可以先把培根下鍋煎香，然後把洋蔥切丁和蘑菇切片狀。
- 加大蒜橄欖油1大匙熱鍋，加入洋蔥和蘑菇炒至金黃，此時可以把剛剛煎熟的培根切丁狀，再一起拌炒。
- 料都炒香、麵準備起鍋時，加入少許鹽巴和義大利香料，就可以加入已經煮好的麵條，熄火。
- 起鍋前，加入2大匙的蒜蓉橄欖油翻炒一下即可，(麵條放上兩顆油封蒜)。
TIPS: 蒜蓉橄欖油多一些，雖然麵條比較油，但是蒜味很重反而不覺得油膩感!!!
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